Flan de Potiron, crème aux Marrons, crumble de Fruits secs
Hampe de Veau d'Aveyron grillée, Pomme Darphin, Cibouylette et Cébette
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Filet de Saint-Pierre, Fenouil, et Olives noires, Riz pilaf
Mousse de Chocolat au lait, pépites de Chocolat noir, Boudoir café